خرید قالب های گالوانیزه
قالبهای گالوانیزه از پرکاربردترین و محبوبترین ابزارهای آشپزی صنعتی و نیمهصنعتی هستند که بهدلیل استحکام بالا، انتقال حرارت مناسب و عمر طولانی، جایگاه ویژهای در میان نانواها، قنادها و تولیدکنندگان مواد غذایی دارند. این قالبها عمدتاً از ورقهای فولادی با پوشش گالوانیزه ساخته میشوند که در برابر زنگزدگی، سایش و حرارت مستقیم مقاوم هستند.
در آشپزخانههای حرفهای، انتخاب قالب مناسب نقش مهمی در کیفیت پخت دارد. قالب گالوانیزه با ساختار مقاوم خود، گزینهای عالی برای استفادههای مداوم و طولانیمدت بهشمار میرود.
مزایای قالب گالوانیزه
-
مقاومت در برابر زنگزدگی: پوشش گالوانیزه از فولاد در برابر اکسید شدن محافظت میکند، بهخصوص در محیطهای مرطوب و پرکاربرد.
-
طول عمر بالا: برخلاف قالبهای آلومینیومی یا تفلون، قالبهای گالوانیزه با دوام بیشتری ساخته میشوند.
-
قابلیت انتقال حرارت مناسب: باعث پخت یکنواخت مواد غذایی میشود.
-
مناسب برای استفاده صنعتی: بهدلیل مقاومت بالا، برای پخت روزانه با حجم بالا ایدهآل است.
معرفی انواع قالب گالوانیزه موجود
1. قالب گالوانیزه با قطر 10 و 12
این قالبها بیشتر برای پخت نان، کیک یا شیرینیهایی با حجم کوچک تا متوسط کاربرد دارند. قطر 10 و 12 سانتیمتری آنها باعث میشود برای مصارف خانگی و کارگاهی مناسب باشند. طراحی ساده، اما کاربردی آنها باعث میشود در بسیاری از آشپزخانهها حضور دائمی داشته باشند.
ویژگیها:
-
مناسب برای پخت نان، کیک و شیرینی
-
دوام بالا در برابر حرارت و شستشو
-
قابل استفاده در فر و دستگاههای صنعتی پخت
2. قالب نان تست گالوانیزه
قالب نان تست یکی از ضروریترین تجهیزات در نانواییها و آشپزخانههای صنعتی است. مدلهای ۲۰ و ۲۵ سانتیمتری این قالبها امکان تولید نانهای تست در اندازه استاندارد را فراهم میکنند.
کاربردها:
-
پخت نان تست، نان شیرمال، نان سبوسدار
-
استفاده در نانوایی، کافه، تولیدی نان خانگی
مزایا:
-
دارای دیوارههای ضخیم و مقاوم
-
توزیع یکنواخت حرارت در تمام نقاط قالب
-
قابلیت استفاده با یا بدون درب (در برخی مدلها)
3. قالب فارنتینا گالوانیزه
قالب فارنتینا مخصوص تهیه نان یا کیکهای خاصی است که نیاز به عمق و شکل متفاوت دارند. این قالبها اغلب به شکل گرد یا بیضی طراحی شدهاند و برای پخت نانهای حجیم یا شیرینیهای خاص مثل فارنتینا ایدهآل هستند.
نکته: این قالبها با وجود طراحی خاص، همچنان از مزایای کلی قالب گالوانیزه بهرهمند هستند؛ ازجمله استحکام بالا، ضدزنگ بودن و انتقال حرارت مناسب.
4. فلافل زن گالوانیزه
فلافل زن گالوانیزه یکی از ابزارهای کاربردی برای شکل دادن سریع و یکدست فلافل است. با استفاده از این ابزار میتوان فلافلهایی با اندازه یکنواخت تهیه کرد که هم ظاهر حرفهایتری دارند و هم پخت یکنواختتری خواهند داشت.
ویژگیها:
-
ساختار فلزی مقاوم
-
کاربری آسان و سریع
-
قابل استفاده در خانه یا فستفودها
نکات مهم در استفاده و نگهداری قالب گالوانیزه
-
برای حفظ کیفیت قالب، از شستوشو با سیم ظرفشویی یا مواد شوینده اسیدی پرهیز کنید.
-
خشککردن قالب بعد از هر بار شستشو توصیه میشود تا پوشش گالوانیزه آسیب نبیند.
-
در صورت آسیب دیدن سطح داخلی، از تماس مستقیم با مواد اسیدی مثل سرکه یا آبلیمو خودداری شود.
خرید قالب های گالوانیزه از فروشگاه هپی رویال
اگر بهدنبال قالبهایی مقاوم، کاربردی و مناسب برای استفاده روزانه در پخت نان، شیرینی یا غذاهایی مثل فلافل هستید، قالبهای گالوانیزه بهترین انتخاب شما خواهند بود. این قالبها با تنوع بالا در اندازه و نوع، مناسب برای مشاغل کوچک، خانگی و نیمهصنعتی هستند که از فروشگاه هپی رویال میتوانید خریداری کنید.