تکستوره 50 گرم

خرید تکستوره 50 گرمی

تکستوره 50 گرمی یکی از مواد اولیه پرکاربرد در صنایع غذایی است که برای تهیه انواع سوسیس، کالباس و همبرگر استفاده می‌شود. در فروشگاه هپی رویال این محصول باکیفیت و استاندارد عرضه می‌شود تا به شما کمک کند بهترین نتیجه را در پخت و تولید محصولات خود داشته باشید.

تکستوره به دلیل داشتن بافت پروتئینی خاص، باعث افزایش حجم، بهبود بافت و طعم محصولات گوشتی می‌شود و در کنار سایر مواد اولیه سوسیس و کالباس گزینه‌ای ضروری برای تولیدکنندگان و حتی استفاده‌های خانگی است.

📌پیشنهاد می کنیم برای مشاهده سایر محصولات مشابه به دسته بندی مواد اولیه و همچنین سوسیس، کالباس و همبرگر در هپی رویال سر بزنید.

پروتئین تکستوره چیست؟

پودر تکستوره با عنوان‌هایی نظیر پروتئین گیاهی بافت‌دار یا گوشت گیاهی نیز شناخته می‌شود. پودر تکستوره از منابع گیاهی مانند سویا، گندم، نخود، و ذرت، در فرآیندی به نام اکستروژن تولید می‌شود. در فرآیند تولید این محصول مواد اولیه با فشار و حرارت بالا به قطعات کوچکی شبیه به گوشت تبدیل می‌شوند. بافت تکستوره شبیه به گوشت است و فرآیند اکستروژن سبب ایجاد ساختار چسبنده و بافت دار در محصول می‌گردد. همین موضوع باعث می‌شود تا پودر تکستوره به عنوان یک جایگزین مناسب برای گوشت در تهیه انواع غذاهای گیاهی و محصولات بافت‌دار مورد استفاده قرار گیرد.

ویژگی های تکستوره

• وزن مناسب برای استفاده خانگی و کارگاهی

• کمک به افزایش حجم و بهبود بافت محصولات گوشتی

• کیفیت بالا و تولید شده با استانداردهای بهداشتی

• مناسب برای تهیه انواع سوسیس، کالباس و همبرگر

• قابل ترکیب با سایر مواد اولیه برای نتیجه بهتر

مزایای استفاده از پودر تکستوره:

از جمله ویژگی‌های این پروتئین گیاهی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. این محصول یک منبع پروتئین فوق العاده بوده و دارای ۶۰ درصد پروتئین می‌باشد.
2. بهترین جایگزین برای کازئین در سوسیس و کالباس است.
3. در مقایسه با گوشت حیوانی کم چرب بوده و دارای فیبر بالایی است.
4. این محصول دارای جذب آب و روغنی سه برابر بیشتر از سایر محصولات مشابه می‌باشد.
5. دارای بافت دهی بسیار خوبی است.
6. نسبت به گوشت حیوانی ارزان‌تر بوده و بسیار مقرون بصرفه می‌باشد.
7. از این پودر  می توان در انواع غذاها از جمله همبرگر، سوسیس، کوفته، ماکارونی و … استفاده کرد.
8. به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد پودر تکستوره، این محصول به‌طور عمده برای تولید سوسیس و کالباس  مصرف شده و برای آنها گزینه‌ی مناسبی است.

جایگزین کازئین در کالباس چیست

پروتئین‌های گیاهی مانند پروتئین‌های سویا، گندم، نخود، عدس و غیره که از منابع گیاهی به دست می‌آیند و به عنوان یک جایگزین گیاهی و ارزان‌تر برای کازئین مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال بهترین گزینه برای جایگزینی کازئین در سوسیس و کالباس، با توجه به مزایایی که در قسمت قبل به آنها اشاره کردیم، پودر تکستوره است. انتخاب جایگزین برای کازئین بستگی به نوع محصول مورد نیاز شما دارد.

سوالات متداول (FAQ)

1. تکستوره 50 گرمی برای چه محصولاتی مناسب است؟
بیشتر برای تهیه سوسیس، کالباس و همبرگر استفاده می‌شود و به بهبود بافت و حجم کمک می‌کند.

2. آیا تکستوره 50 گرمی در مصرف خانگی هم کاربرد دارد؟
بله، وزن 50 گرمی این محصول باعث شده برای استفاده خانگی هم بسیار مناسب باشد.

3. چگونه باید تکستوره را نگهداری کنیم؟
بهتر است در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

4. از کجا می‌توان تکستوره 50 گرمی اصل خریداری کرد؟
از فروشگاه هپی رویال می‌توانید تکستوره 50 گرمی استاندارد و باکیفیت را به‌صورت مستقیم خریداری کنید